Đang tải

Ngộ độc

Nấm men, nấm mốc trong thực phẩm: Những điều bạn cần biết
Nấm men, nấm mốc trong thực phẩm: Những điều bạn cần biết

Có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng nấm men, nấm mốc cũng được sử dụng trong quá trình sản xuất thực phẩm. Một số loại này được dùng trong làm bánh, làm phô mai hay sản xuất rượu… Tuy nhiên một số loại nấm men, nấm mốc có thể gây ra các vấn đề sức khỏe không tốt cho con người nếu chúng có mặt trong các loại thực phẩm mà ta sử dụng hàng ngày. Cùng tìm hiểu về nấm men và nấm mốc qua bài viết dưới đây nhé!